שינוי תזונתי יכול להיות פשוט יותר ממה שחושבים
עבור רבים, שינוי תזונתי נתפס כמשהו גדול, מורכב ומעמיס. תפריטים, חוקים, איסורים, מאמץ מתמשך ותחושה שצריך לשנות הכול בבת אחת. בפועל, שינוי תזונתי אינו חייב להיות דרמטי כדי להיות משמעותי. לעיתים דווקא הפשטות היא זו שמאפשרת התמדה אמיתית לאורך זמן. בגישת הנון דיאט, שינוי אינו מתחיל במה אסור לאכול אלא באיך אנחנו חושבים על אוכל, על הגוף ועל התהליך עצמו.